2023
2023.09.02 拾穗 Kitchen
菜餚略有別於過往各方食記和照片上所見的一派歐式小餐館路線，更細緻、更精美，特別前菜，從形構到手法都趨近 Fine Dining 之風；然這精緻裡，分外得我心是食材本身的詮釋和表現，吃得出肉禽魚貝蔬菜之濃芳飽滿，以及風味組合上的敏慧和別出心裁。
麵點與主菜則相對直率：海味滿滿、香氣勁道皆足的軟絲手工麵，辛馥辣麻的川味口水羊肩肉……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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