2023
2023.09.02 拾穗 Kitchen
菜餚略有別於過往各方食記和照片上所見的一派歐式小餐館路線，更細緻、更精美，特別前菜，從形構到手法都趨近 Fine Dining 之風；然這精緻裡，分外得我心是食材本身的詮釋和表現，吃得出肉禽魚貝蔬菜之濃芳飽滿，以及風味組合上的敏慧和別出心裁。
麵點與主菜則相對直率：海味滿滿、香氣勁道皆足的軟絲手工麵，辛馥辣麻的川味口水羊肩肉……
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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