2019.08.21 雞吉君

向隅多次,終於緣會。鹽味雞清湯看似清澈,實則鹹勁有個性,雞白湯濃稠,卻豐醇中透著潤爽。喜歡裡頭的提味配料,不同於此類添加許多往往徒使整體風味顯得喧嘩,前者的昆布絲,後者的蘿蔔泥和檸檬,不僅都能水乳交融,且多增幾分活潑感。

然後,餛飩非常好吃,內餡裡QQ脆脆的軟骨尤為銷魂,真想多來幾枚哪……

2019.08.13 十二粵

2019.08.11 Town by Bryan Nagao Taipei

2019.08.10 阿正廚坊

2019.08.07 Glenfiddich「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌品酒會

2019.08.06 The Macallan Quest系列 AURORA 單一麥芽威士忌品酒餐會

2019.08.04 三元花園韓式餐廳(瑞光店)

2019.08.03 守破離 Shu Ha Li 日本料理(鰻魚飯午餐)

2019.07.30 鼎泰豐(復興店)

2019.07.29 百加得集團&Dewarʼs 威士忌品飲餐會(南村私廚小酒棧)

2019.07.27 漁鱠

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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