2019.08.21 雞吉君

向隅多次,終於緣會。鹽味雞清湯看似清澈,實則鹹勁有個性,雞白湯濃稠,卻豐醇中透著潤爽。喜歡裡頭的提味配料,不同於此類添加許多往往徒使整體風味顯得喧嘩,前者的昆布絲,後者的蘿蔔泥和檸檬,不僅都能水乳交融,且多增幾分活潑感。

然後,餛飩非常好吃,內餡裡QQ脆脆的軟骨尤為銷魂,真想多來幾枚哪……

2019.08.13 十二粵

2019.08.11 Town by Bryan Nagao Taipei

2019.08.10 阿正廚坊

2019.08.07 Glenfiddich「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌品酒會

2019.08.06 The Macallan Quest系列 AURORA 單一麥芽威士忌品酒餐會

2019.08.04 三元花園韓式餐廳(瑞光店)

2019.08.03 守破離 Shu Ha Li 日本料理(鰻魚飯午餐)

2019.07.29 百加得集團&Dewarʼs 威士忌品飲餐會(南村私廚小酒棧)

2019.07.27 漁鱠

2019.07.23&31 Bowmore 單一麥芽威士忌品酒會&餐宴(N°168 PRIME 敦化店)

公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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