2018
2018.08.15 台中「樂沐 Le Mout ╳ Mixologists」雞尾酒法式晚宴
食飲搭配風潮正盛，各種各樣別開生面佐搭餐宴或活動齊出，好生熱鬧。而此番在樂沐，嵐舒主廚和知名調酒師尹德凱 Kae、黃凱傑 Ben 的攜手，以調酒佐法式料理 ，則毫無疑問是一次視野大開倍受衝擊體驗。
說老實話，各種餐酒搭配裡，調酒在我心目中始終是難度頗高的一類：一來風味複雜且已然完整自成，很難再有空間容納其他，二來甜味更是另一難以跨越障礙……
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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