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終於見面，錫蘭茶鄉Uva
果然一入茶山，剎那天氣丕變，冷涼空氣、亮晃晃烈陽、滂沱大雨、沈沈厚霧極其戲劇化地在短短半日內輪番交錯上演。茶廠人們還說，到了乾季，還有從東邊海岸吹來的乾風，又是另番截然不同氣候。地貌地勢也甚是不同，大半地方坡度陡峭如崖，茶樹則陡坡上一叢叢拔地怒放，周身盡是不馴之氣。而是的。就是這極其陡峭且劇烈多變的地貌風土氣候，以至細緻的重重揉切篩分，方造就了Uva紅茶讓我深深沉迷多年的馥郁濃厚狂野芬芳……
- 美飲集 2014-12-15
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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