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念念美味鮮魚湯（2002.11.29）
身為台南人，從小，各種各樣的鮮魚湯，似乎始終是日常飲食裡經常可見的一道例行正餐湯品。
當然做法總是極簡單的：新鮮的魚，一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮。而最最常見的，自是素來極具南部氣味的虱目魚湯了，雖說許多人常抱怨這魚的多刺而不肯輕易親近，然而身為血統純正的南部小孩，好像也不曾真的覺得有什麼不便，總是耐耐心心剔刺挑刺，一樣吃得開心乾淨……
- 美食集 2002-11-29
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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