旅遊美食集
炸物的逆襲 — 東京「天ぷら元吉」
這是什麼樣的料理？入口之際，我不由驚呼。看似極簡，卻竟彷彿集先前各道之大成，又熱又冷、又脆又綿、又甜又鮮、又酥又潤、又濃郁又辛芳，各種兩向風味質感華麗相撞擊而後交融交織，讓人久久回不過神來。
原來，炸物竟可以如此恬和清雅、活潑潑紛呈多姿多香。讓我頓時領悟，其實過往我之不愛炸物，純因……
- 旅遊美食集 2018-02-13
Promotion
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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