享樂•room service

從小時候起,不知是否電影看得太多,對room service早就懷抱著極深的憧憬。尤其是早餐時光,在自己的客房裡、晨光灑落的窗畔,穿著睡衣睡袍,看侍者推來一座妝點著美麗花朵與銀製茶壺器皿的小車,為你呈上一道道熱騰騰精緻餐點……,這樣的畫面,對我而言,幾乎已成旅行與旅館體驗中的極致場景。

所以,已經變成一種下意識的習慣了!每回,只要入住新的旅館,一進房,拍過照、行李整理停當,一閒下來,全不管到底派不派得上用場……

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The World • 世界號遊輪(下)

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The World • 世界號遊輪(上)

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日本溫泉旅館再進化

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回到,烹調的原點(下) — 序《認識分子廚藝》,以及其他

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回到,烹調的原點(上) — 序《認識分子廚藝》,以及其他

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直擊!《米其林指南》總部(下)

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原點 • Amanpuri(下)

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近來閱讀隨記(2009.12)

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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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