2025.12.16 元味
- 2026-01-20 訂閱電子報
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元味第三訪，依然還是全心折服喜歡。烹調手法仍舊極簡，甚至一連多道都是同樣簡簡單單就是點到為止幾味香辛料旺火爆炒，然那襲人的十足鑊氣與甘鮮，素材之真味絕味盡顯，久久回味。 此番最愛是第一次嚐的九層塔蚵仔豆腐，塔香蚵甜豆腐香；而時逢盛產季之烏魚卵、腱、膘一次奢華全囊括，還有熱騰騰麻油雞鍋之暖濃醇美，道道皆陶醉。 |
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元味 | |
| 台北市大同區華陰街227巷2號 | ||
| 02-2559-0721 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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