2025.03.04＆2025.01.07 Little Lam Noodle Bar
- 2025-02-02 訂閱電子報
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2025.01.07 |
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2025.03.04 |
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繼 Golden 與 Afterglo 兩家新餐廳後， Chef Kin 林明健主廚動作飛快，又一全新麵吧開張，且竟就位在家附近大直生活圈中，遂趁空前去瞧瞧究竟。 以「麵吧」為名，果然形式面貌小巧：一道吧台，四款麵與各式小菜、兩款甜點，簡約精緻。 試了一湯一乾：順化香辣牛肉麵與黑胡椒鮮蝦撈麵，前者以濃郁辛辣香料湯頭搭配彈牙細麵與生牛肉片、燉牛頰、豬腳、鴨血等豐富配料；後者則活潑噴香黑胡椒醬裹覆微粗麵條配上中卷與鮮蝦 —— 皆是十分 Chef Kin 風格手路的南洋個性紛呈、風味飽滿鮮明，小菜與甜點也各見用心，食來暢快過癮。 |
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Little Lam Noodle Bar | |
| 台北市中山區樂群三路303號1樓 | ||
| 02-2658-0226 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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