2023.01.07 台南 來一片
- 2023-02-19 訂閱電子報
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台南家鄉的口碑披薩店。店主出身嘉平主廚門下，遂早從聽聞起便躍躍欲試，弟弟妹妹先一步陸續造訪後一致都說好，便趁此番回南演講快閃行前往一探究竟。 果然出色。點了四種起司和生火腿芝麻菜口味，火候麵香口感勁道皆上乘，配料品質與風味拿捏也到位。披薩之外，其餘菜色同樣均屬本格義式手路；尤愛小牛膝，潤嫩軟滑柔膩多汁，醇郁裡透著活潑馨香的醬汁尤其令人回味再三，好滿足一餐。 |
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台南 來一片 | |
| 台南市仁德區二空路82號 | ||
| 0905-539-108 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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