2022.12.11&12 宜蘭 了了礁溪(餐飲)

HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
HABITAT餐廳
 
晚餐:佐餐麵包
 
晚餐:北海道干貝|刺蔥|三星梨
 
晚餐:鵪鶉|燻豆皮|香茅
 
晚餐:佩克里諾|昭和草|枯木
 
 
 
晚餐:石狗公|金桔|白味噌
 
晚餐:櫻花蝦|魚子醬|檸檬
 
晚餐:伊比利豬|曼蒂洋蔥|葡萄乾
 
晚餐:穀飼牛|酸菜|馬鈴薯
 
晚餐:青蘋果|焙茶|芒果
 
晚餐:佐餐酒
 
晚餐:佐餐酒
 
晚餐:餐後茶
 
早餐
 
早餐
 
早餐:大溪漁港海鮮粥
 
早餐:嫩炒農家雞蛋
 
     
  館內晚餐水準極高。由曾在沙烏地阿拉伯歷練多年的主廚Ito執掌,法菜形式,多方使用宜蘭在地食材,並融入多端異國香料元素,從素材與風味組合到手法表現均別具敏慧見地:比方前菜的微炙干貝、蜜瓜冰沙、三星梨清湯與刺蔥油之搭,鵪鶉、燻豆皮、香茅、羅勒與炸藜麥,以至 Pecorino 起司與昭和草、炸牛蒡&羽衣甘藍、馬鈴薯泡泡之合,都留下深刻印象。
     
 
  宜蘭 了了礁溪
    宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
    03-987-1111
     

 
公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!