2019.02.05 北投大地溫泉酒店「奇岩一號」中餐廳
- 2019-03-17 訂閱電子報
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去年年夜飯全家在此留下美味回憶，今年初一遂又結伴再訪。剁椒魚頭之銷魂、口水雞之芳美一如昔，新邂逅的幾道菜也出色。 尤愛老醋白菜心，北方菜松柏長青的精巧變奏版，白菜梗切得纖細，佐以川風酸辣調味，既辛馥又清甜多汁，可口非常。而乾煸四季豆之香爽、新推出的御膳雞之渾厚濃沉，都令人印象深刻。 是我眼中自成一格的台味川湘菜，非為鋒芒畢露的剽悍勁烈辛香，而是融辣麻於甘潤中，確有特色。 |
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北投大地溫泉酒店「奇岩—號」中餐廳 | |
| 台北市北投區奇岩路1號 | ||
| 02-5551-8888 | ||
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新作：常日茶，以及台南新味醬油
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