2022/09/06《中央通訊社》〈尋找文學裡的味道 劉克襄、王浩一、葉怡蘭上菜〉
- 2022-09-06 訂閱電子報
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葉怡蘭帶來「番茄味噌酒釀虱目魚」，她說，虱目魚是南台灣的「家魚」，一個星期可以吃好幾次，有時照三餐吃，早餐就在吃虱目魚粥。這次她嘗試以「義大利水煮魚」的料理方式來料理虱目魚，但過程中發現虱目魚本身味道非常強烈，會跟義式料理的香料打架，因此花了一些功夫加以改良，讓番茄、酒釀、味噌的香味互相搭配，充分展現虱目魚的香甜滋味……
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【講座】3/21（六） 「海、雪與沙：I 型旅人的世外寂境行」
身為內向的「I 型人」，旅行的意義往往不在於打卡熱點，而在於與自然、與自我的深度連結：不管是湛藍海角那抹洗淨塵囂的海藍，是雪中靜謐的山林和庭園，也是沙漠中與荒野和星辰對望的徹底寧靜。邀請您一同走入這片由海、雪、沙編織的世外桃源，在靜寂之中，重新找回安放身心的力量……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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