2022/09/09《鏡週刊》〈從文字裡跳出來的美味 葉怡蘭、王浩一、劉克襄在「中央書局」歡喜上菜〉
- 2022-09-09 訂閱電子報
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葉怡蘭笑道，在擺盤時特別要求希望讓虱目魚肚朝上，在享用時能看見魚肚的油脂與肥美，是她身為台南人的堅持！這一次葉怡蘭特別另外設計『酸辣魚露拌生菜』、『剝皮辣椒蛋花湯』作為搭配，也特選自家舖子 PEKOE 的私藏調配冷泡午後茶作為佐餐茶，希望讓讀者在作家料理的體驗上更加豐富……
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