【Podcast】「愛友威呀」葉怡蘭：我吃麻辣鍋一定要帶威士忌！｜酒徒之聲
- 2021-02-17 訂閱電子報
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酒食佐搭先鋒怡蘭敞開心胸，跟我們談到她與威士忌墜入情網的陳年往事 、十多年來的酒食搭經驗，以及「濃的配濃的，淡的配淡的，口味相近，口感相宜」 的百搭秘訣；她認為威士忌與亞洲料理根本就是命運般的組合、葡萄酒反而很難搭，咖哩、麻辣鍋都能搭配威士忌，波本泥煤竟然是百搭酒款，沒有不能搭的酒、只有不適合的餐……
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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