【合作】布什米爾：歷經400年風味傳承的愛爾蘭威士忌
- 2021-01-27 訂閱電子報
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「Bushmills在愛爾蘭威士忌版圖裡面是非常重要的一支，他們一方面擁有古老的歷史，堅守著傳統，一方便又非常努力地去跟上整個威士忌界正在風行的各種創新的嘗試跟潮流。12、16、21年這三支除了最基礎的雪莉桶以及波本桶之外，它又再多融入另一外一種換桶，分別是使用Marsala、Port跟Madeira三種加烈酒世界裡非常經典的酒桶……」
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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