餐桌週記
2025.02.16～02.22 信手混搭：虱目魚咖哩＆番茄麻油麵線
信手以蒜苗與虱目魚入咖哩，雖皆非一般印象中的咖哩素材，然隨興為之，卻是出乎意料之外地和合，清芬蒜香與鮮濃魚味在咖哩辛香中越顯奔放，喜歡這個配搭。
天寒烹黑麻油湯麵線，心血來潮隨手灑一把番茄入鍋同烹，並試以醬油整合味香。結果極好，原本濃厚的黑麻油湯多了習習果香，整體變得清揚明亮……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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