餐桌週記
2022.02.01～02.05 過年當吃甜年糕
說來奇妙，素來最是怕膩、不愛重複如我，唯獨甜年糕，可以過年期間一吃再吃總也不厭……想來，畢竟是一年只此一度年節之食，當然分外有滋有味。
至於吃法，非有不可、最正宗本格的裹麵糊油炸之外，今年還嚐試與金華火腿薄片同煎，結果比預期更搭，火腿之鹹甘鮮與紅糖年糕之香Q甜精采交融，滋味雋永，煎酥之肥脂尤其腴美……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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