Yilanʼs享樂隨手拍
2023.02.16 蘭 Orchid Restaurant
多少年來，綜看世間關乎創作關乎美之風向潮浪，繁與簡，始終是此中不斷相生相替、往復流動的兩向。設計如是，飲食亦然。
而在法菜 Fine Dining領域，走過曾經概念顛覆、技法超越、風味口感激越碰撞的分子廚藝與新北歐料理，走過隨後跟上的在地狂潮，從數年前起，可以漸漸感受到……
公告欄
【課程公告】《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 65 折限時優惠中！
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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