Yilanʼs享樂隨手拍
2023.09.22 La Vie by Thomas Buhner 睿麗餐廳
和 Thomas Bühner 與楊展浩 Xavier 主廚的料理已是第二度緣會，去年在高雄 MAJESTY 初相識之際的一派法式Fine Dining的典麗精巧、優美細緻至今難忘。
而今移師台北，從價位到規格都大步往上攀躍，遂而，當時流動於菜色中的輕盈明亮和慧黠少了，形式與風味更往歐陸本格經典靠攏，素材、作工、技法之層疊雕砌更繁複緊湊多端，工筆濃染……
公告欄
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