Yilanʼs享樂隨手拍
2025.06.26 川雅 Chuan Ya
無負其名，果然川「雅」—— 一席嚐來，心上油然湧現如是感想。與本地流行的江湖菜的勁麻濃辣、豪邁酣暢不同，川雅的菜縱有辛麻卻相對含蓄潤雅，著重的是紛呈味型與細工雕琢展現。
最具代表性是它的涼菜九宮格，各種味型 、素材與手法配搭大器盛上，淋漓盡顯川菜之味之藝的多端……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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