Yilanʼs享樂隨手拍
2025.07.10 鮨一田
向來欣賞、視為舒服快意吃壽司絕佳所在的前「旨樂」阿哲師的重新出發之作，一改先前的輕鬆平易單點形式，轉為江戶前 Omakase 路線且迅疾成為預約困難店。
果然強烈領略到阿哲師的大步前邁與進境 —— 醋飯是近年主流的個性稜角分明的酸、硬、緊之風，然可喜魚鮮選材、處理與刀法皆圓熟上乘，每一品之味香質地都展現出強大的存在感，力道飽滿相輝，一點不遭壓倒 ……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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