2026.01.06 新北蘆洲 大廟口切仔麵

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
豬心切盤
 
豬肺切盤
 
油豆腐
 
米粉麵
 
     
  蘆洲切仔麵第二家。和尚洲享用過後,接著來到愛珠書裡著墨最多、據說現存最老的「大廟口」。

同樣點了米粉麵,相較和尚洲來湯頭較豐濃、肉氣分明,油麵鹼味較顯;黑白切則豬心柔嫩香美、豬肺味洌襲人。

兩店吃罷,意猶未盡,理當再多訪 —— 嗯,下趟該吃哪家好?
     


 
  新北蘆洲 大廟口切仔麵
    新北市蘆洲區得勝街6號
    02-2848-4795
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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