Yilanʼs享樂隨手拍
2025.11.28 SEASON Artisan Patissier
果然無負期待，是一回全心折服之饗。結識二十多年，近距離看著Season一路在甜點創作之途上披荊斬棘奮力前行至今，此刻已然攀上見山是山圓熟豐收之境。
這季，同樣五道「甜點主廚的料理」、五道「料理思維的甜點」：前半，上回野心意圖勃勃的多端元素技法崢嶸交織仍在，但多了整合與收束，風味層次遂更精準清晰；而原就甚是激賞的後半則更簡致凝練，簡中見風華，力道光芒更顯……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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