去年開幕的大直家附近披薩店,卻直到最近才第一回造訪,登時萌生相見恨晚之感。披薩極佳,感覺路數上應是結合傳統拿坡里與近年正逐步風行的美食披薩——麵糰鬆厚、空氣感與嚼勁皆清晰,餡料素材講究且新穎。 點的是焦糖明太子鮮蝦口味……組合乍看有些標新立異,但嚐後卻覺焦糖之甜苦薄脆與明太子之鹹甘、鮮蝦之鮮甘形成絕妙層次,與餅皮的襲人麵香相交織……