2026.01.20 桃園中壢 三1製作所

 
 
 
 
 
 
 
 
綜合滷菜
 
皮蛋肉燥拌麵
 
阿姨的酸菜拌麵
 
餛飩湯
 
     
  去年起因居家事時訪青埔,事前事後就近覓食,偶有意外之得。此為近來邂逅之新風格麵館,空間高寬敞朗舒適,大處小節都感受得到用心。

首要目標原為網路討論較多、也是這幾年四方蔚成風行的皮蛋麵,然最驚喜反是另道酸菜麵,是我喜愛的素樸爽淨路線,卻因而更能凸出麵條之芳彈、酸菜之甘脆與醬汁之醇郁,極是對味。餛飩湯也好,皮柔餡潤,點點油蔥更顯噴香,也喜歡。
     


 
  桃園中壢 三1製作所
    桃園市中壢區青商路61號1樓
    0978-252 -131
     



 
公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
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