2026.01.08 天母豆漿
- 2026-02-15 訂閱電子報
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向來愛蛋餅，且相較於常見的粉漿餅皮來，更偏愛是手擀麵皮；遂偶然間瞄見此家蛋餅照片便動了心，當下留記，趁此番人到附近前來試試。 點的是眾口推薦的高麗菜蛋餅，果然極驚艷：外皮層層酥疊如脆派，質地口感絕佳，蛋餡鬆厚香美、藏於其中高麗菜更增芳甜；同樣聞名的韭菜盒子也好，是我偏愛的乾炕而非油煎，個頭巨碩內內餡肥滿，初嚐但覺素樸香爽，卻是越吃越有味；鹹豆漿也出色，甘醇辛潤、豆韻綿長。 |
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天母豆漿 | |
| 台北市士林區德行東路264-1號 | ||
| 02-2838-4411 | ||
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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