2026.01.08 天母豆漿
- 2026-02-15 訂閱電子報
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向來愛蛋餅，且相較於常見的粉漿餅皮來，更偏愛是手擀麵皮；遂偶然間瞄見此家蛋餅照片便動了心，當下留記，趁此番人到附近前來試試。 點的是眾口推薦的高麗菜蛋餅，果然極驚艷：外皮層層酥疊如脆派，質地口感絕佳，蛋餡鬆厚香美、藏於其中高麗菜更增芳甜；同樣聞名的韭菜盒子也好，是我偏愛的乾炕而非油煎，個頭巨碩內內餡肥滿，初嚐但覺素樸香爽，卻是越吃越有味；鹹豆漿也出色，甘醇辛潤、豆韻綿長。 |
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天母豆漿 | |
| 台北市士林區德行東路264-1號 | ||
| 02-2838-4411 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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