Yilanʼs享樂隨手拍
2018.04.07 鹿羣壽司
好久不見阿翰師！睽違近三年再訪，感覺從風味掌控到技巧手藝都大幅進境。當年如沐春風之精緻細膩仍在，卻明顯更濃厚大膽（有幾貫甚至略微喧嘩，好在整體平衡感仍佳）；尤其魚材之熟成、醃漬處理都更圓熟洞見，醞釀出曼妙的肌理口感與豐饒滋味……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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