總覺鹽之華是此城裡極是自成一格的存在,新一代名廚競逐狂潮裡,仍舊自顧自胸有成竹守著自己的節奏、自己的步調。 睽違多年,改換新址後再次來訪,從空間到陳設到器皿都華美遠勝以往;菜色也改頭換面,形貌創意時髦精細纖巧。而環顧四周滿座熱鬧情況(還同時有三組慶生),顯然熟客們都歡喜買單……