Yilanʼs享樂隨手拍
2024.06.27 朧粵 Longyue
正正就是我長年愛悅的、料理的樣子：簡致、淡雅、淨美，卻是火候功力、味香層次盡現其中，食材之本味真味淋漓俱顯。
——這是朧粵的新菜單，據店主 Frank 說，是好難得尋著了上乘上選巨碩三頭花膠珍品，遂配合設計了這麼一套菜；而簡師傅與胡師傅的大膽謀畫，因以此道花膠為核心，加之時逢盛暑，其餘菜色遂一意簡約了下來，單純清爽，以烘托、襯搭主角發光……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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