Yilanʼs享樂隨手拍
2020.03.14 Stagiaire 實習生
Stagiaire 換新菜，再次登門一嚐。距離首訪剛剛好屆滿一年，可以感受到，先前原本有些掛心的生澀處，這回明顯都有進境：燈光與氛圍到位了，服務和解說嫻熟熱情不少，酒單不僅較顯多元、佐搭上也出色。
菜餚則一如前次，技藝圓熟、工法精巧、風格雅正；然比之上回，素材之運用雖較豐富，但風味與組成卻似顯含蓄內斂些 ── 可以感覺到，整體風格脈絡的仍在盤整形塑，耐人玩味……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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