2021.12.12 味処初梅 Hatsuume

第三回來初梅,和初訪的會席、二訪的朝食不同,這次,來自初梅粉絲食友的「我通通想要」式任性點菜(笑):甲魚、河豚與鴨鍋,三種深冬季節之惠融匯一席裡,三個願望一次滿足。

這貪婪要求顯然一點沒難倒吉田師傅,欣欣然接下戰帖。頗驚喜是,明明各自都應為主角的食材,卻一點不曾眾聲喧嘩互搶鋒頭,反是各安其位各自擔綱,互為烘托彰顯,環環相扣一氣呵成和諧自信出菜……

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公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
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