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重拾，草飼牛滋味
一點不誇張，抵達第一晚，從另一半盤裡切來的第一口，便剎那傾心入迷：好強烈的香氣！如核果如煙燻如香料以至奔放襲人的動物氣息，肉質柔嫩爽口多汁，頓時勾起幼時曾經喜愛過的古早味牛排的味覺記憶，陶醉不已……
- 美食集 2014-03-03
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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