滋味的足跡 — 近期幾本書之讀後記&推薦語

展讀間,昔年曾隨之一家家走訪的無數美味記憶不斷浮現:「蛸長」的關東煮、「三嶋亭」的壽喜燒、「萬龜樓」的有職料理、「鍵善良房」的葛切、「村上開新堂」的好事福盧、「神田藪」的蕎麥麵、「伊勢喜」的泥鰍料理、「煉瓦亭」和「資生堂Parlour」的洋食、「千疋屋」的水果甜點……

都是承載著城市飲食人文歷史與記憶的古早端正之味,在縱情任性卻又閒情滋味滿滿的筆下活色生香湧動。不管讀幾次,都依然垂涎、同時懷念……

  • 書房集   2016-06-08

我的,廚房日常

  • 廚房集   2016-06-06

關於菜市場的一些想像

  • 生活風   2016-05-30

OP?BOP?FOP? 談紅茶的等級(修訂版)

  • 美飲集   2016-05-23

越南Amanoi • 旅中隨帖 

  • 日記簿   2016-05-16

在歷史與故事的長流上 — 近期幾本書之讀後記

  • 書房集   2016-05-09

西菜裡的台灣味

  • 美食集   2016-05-03

波本酒鄉&紐約•旅中隨帖 

  • 日記簿   2016-04-25

北海道,太美味

  • 旅遊美食集   2016-04-18

西菜與威士忌,究竟搭不搭?

  • 美飲集   2016-04-11

山城與海 • Regent Seven Seas Mariner郵輪 (下)

  • 旅遊集   2016-04-01
公告欄
【講座】11/7(六)「城、人,與自然:從行旅,回望台灣」觀影&座談

透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享&對談,聊聊行腳多年,在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發,繼而回頭觀照台灣,一起思考、自問,我們願想的城市,該長什麼樣……
《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 6 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 6 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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