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炎夏，來杯冰茶
愛茶如我，夏季，毫無疑問是我的冰茶季；揮汗如雨的暑熱天氣裡，真沒有比狠灌一杯冰透了的好茶更沁涼暢快了！前文曾提過，冷泡茶當然是第一主角。但冷泡法固然輕鬆容易、卻需時頗長，一旦庫存耗盡卻又突然想喝，便難免萌生遠水救不了近火之憾。這時，只要冰塊存量夠就可以隨泡隨沖隨倒隨喝的冰茶便能立即登場救援。
尤其急速冷卻而成的冰茶，茶味強勁鮮冽，散發著充滿稜角的個性和芬芳，自有其無可取代的魅力……
- 美飲集 2015-07-20
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