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吟釀春秋（2002.03.19）
之前，喝日本酒於我而言，其實多半享受的是氣氛，而非滋味本身。
最最喜歡的是，斜坐在日本某個溫雅古樸的溫泉或京都旅館臥房榻榻米上，浴後的一點昏沈一點舒服的懶洋洋裡，隨著滿桌子正當令正鮮美正肥腴的豐盛料理一一送上之際，來一壺溫得暖熱的清酒，啜飲間，彷彿身體與靈魂都一起熱騰騰地飛昇了起來……
- 美飲集 2002-03-19
公告欄
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