Yilan作品區
愛上法國巧克力（2001.07.31）
說真的，30歲前，我是不吃巧克力的。
之前，巧克力在我眼中，只有「巧克力糖」一種形象。怕甜、一吃糖就頭疼的我，遂而總是敬而遠之，一點嘗試意願都沒有。一直到，我嚐到了來自法國的Valrhona黑巧克力，嚐到了那種由均衡的微苦、微酸、微甜以及香料般豐富馥郁的芬芳所合而構成的奇妙口感，繼而一起在舌尖上緩緩融化軟化成濃稠然後消失的美味之後，前所未有的嶄新味蕾體驗，從此打開了我的巧克力冒險旅程……
- 美食集 2001-07-31
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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