我看2005香港美食最大賞

2005 年 10 月 19 日近午時分,香港中華廚藝學院的廚藝競賽評判桌上,參與競賽的菜餚正整齊有序地,按著號次一道一道送上:

先是整盤菜餚上桌,讓所有評審仔細觀察擺盤與賣相,之後移至一旁,由服務人員審慎將菜餚平均分置小盤中,重新上桌,讓各評審一一聞香、嘗味、品評,完成評分後,再連同所有盤筷刀叉悉數撤下,換上全新餐具,水杯添水、茶杯添上熱茶,下一道競賽菜餚登場……

  • 旅遊美食集   2005-12-29

爭取,在清新空氣裡吃飯的權利!

  • 日記簿   2005-12-26

愛吃的女人不會胖?

  • 書房集   2005-12-21

關於Google Earth

  • 日記簿   2005-12-17

期待,專注享受美食的空間

  • 美食集   2005-12-15

京都之秋

  • 日記簿   2005-12-08

奢華印度Amanbagh(下)

  • 旅遊集   2005-12-01

奢華印度Amanbagh(上)

  • 旅遊集   2005-12-01

樂在美味中

  • 書房集   2005-11-23

相見,Christine Ferber

  • 旅遊美食集   2005-11-17

無盡的盛宴

  • 書房集   2005-11-10
公告欄
【講座】11/7(六)「城、人,與自然:從行旅,回望台灣」觀影&座談

透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享&對談,聊聊行腳多年,在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發,繼而回頭觀照台灣,一起思考、自問,我們願想的城市,該長什麼樣……
《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 6 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 6 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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