這波應運而生的各種外帶外送料理們實在太出色太多元,令人刮目相看──顯而易見地,先前發生於精緻餐飲界裡,因全民飲食追求加之在地意識的升揚而格外生氣勃勃、百花紛呈齊放的廚藝創作能量,此刻全數全力灌注於外帶外送料理上,所迸發綻現的成就成績當然強大。 以近兩月來密集所嚐,短短時間內,不管是脫胎化為便當、亦或以菜餚甚至套餐方式推出,著實俯拾皆見新意創意滿滿……