2024.08.10 台南 廟口二代清燉牛肉麵
- 2024-09-17 訂閱電子報
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可能已有鄉親注意到，長年來每回台南，老店愛店之外，也常踏足年輕世代經營的食店，只因深知是一城一地食飲未來之所繫，遂從傳承二代三代店或新入列店家，聽聞口碑、看著似覺合心便留記，趁返鄉之際重點走訪。 此為已易主之府連路「廟口」第二代（還有另一分支在中西區），因從家中步行僅數分鐘距離，開張至今已成家人日常食所。 招牌清燉牛肉麵吃來較之昔往印象似多幾分濃郁，然湯甘醇肉柔腴，確有前代之風。同時驚喜還有之前沒有的麻辣鴨血豆腐，麻與辣俱是台南路數之溫文，卻是軟潤辛香、有滋有味。 |
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台南 廟口二代清燉牛肉麵 | |
| 台南市東區勝利路79號 | ||
| 0982-865991 | ||
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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