2022.01.16 一麵知椒
- 2022-02-18 訂閱電子報
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不期偶遇、內湖新開甫數月的川味麵館。店面小小，僅四五吧台座位，卻自有獨到講究和用心。 頗難得是，所嚐幾味麵點小菜，都非為一味麻辣到底，各自香料醬料配方都不同：豌豆炸醬麵的辛醇、青花椒湯麵的香麻、紅油抄手的爽辣、燒椒皮蛋的濃辛，滋味口感各見千秋，很有特色，還想再訪。 |
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一麵知椒 | |
| 台北市內湖區文湖街87號1樓 | ||
| 02-8751-8731 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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