2019.06.09 One Tree Hill Taipei
- 2019-07-16 訂閱電子報
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來自同為愛茶人與甜點控的好友力薦；合茶飲與甜點為一，極是新穎大膽創意。然一嚐後，當下會心而笑。 ── 應是脫胎自台灣手搖茶飲領域約十年前開始風行的「奶蓋茶」概念，卻巧妙在奶蓋部分結合法式甜點技法和思維；且最難得是風味層次脈絡掌握圓熟分明，茶香、果味與滑稠綿密乳脂感優美互映並和融，美味耐飲，精采之作。 |
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One Tree Hill Taipei | |
| 台北市中山區中山北路二段27巷5-1號 | ||
| 02-2571-2000 | ||
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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