2019.06.09 One Tree Hill Taipei
- 2019-07-16 訂閱電子報
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來自同為愛茶人與甜點控的好友力薦；合茶飲與甜點為一，極是新穎大膽創意。然一嚐後，當下會心而笑。 ── 應是脫胎自台灣手搖茶飲領域約十年前開始風行的「奶蓋茶」概念，卻巧妙在奶蓋部分結合法式甜點技法和思維；且最難得是風味層次脈絡掌握圓熟分明，茶香、果味與滑稠綿密乳脂感優美互映並和融，美味耐飲，精采之作。 |
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One Tree Hill Taipei | |
| 台北市中山區中山北路二段27巷5-1號 | ||
| 02-2571-2000 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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