2019.06.09 One Tree Hill Taipei
- 2019-07-16 訂閱電子報
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來自同為愛茶人與甜點控的好友力薦；合茶飲與甜點為一，極是新穎大膽創意。然一嚐後，當下會心而笑。 ── 應是脫胎自台灣手搖茶飲領域約十年前開始風行的「奶蓋茶」概念，卻巧妙在奶蓋部分結合法式甜點技法和思維；且最難得是風味層次脈絡掌握圓熟分明，茶香、果味與滑稠綿密乳脂感優美互映並和融，美味耐飲，精采之作。 |
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One Tree Hill Taipei | |
| 台北市中山區中山北路二段27巷5-1號 | ||
| 02-2571-2000 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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