2009/12《中央大學電子報》〈松濤校友系列講座 — 葉怡蘭：開一扇，享樂之窗〉
- 2009-12-05 訂閱電子報
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葉怡蘭不否認，能夠盡情追求夢想從來都不是容易的事。很多年輕人為如何走出自己的路而困擾，她建議學弟妹「擇你所愛」。唯有誠懇正視內心欲望，少一點妥協，才有可能戒除惰性趨於完滿……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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