2015/06/01 《國立中央大學 中大新聞》〈在生活、享樂與創作之路上－葉怡蘭的秘密花園〉
- 2015-06-01 訂閱電子報
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葉怡蘭對於自己的生活下了這樣的註解，「工作和生活完全交融，但我樂此不彼。」她享受生活，並且悠遊其中，以享樂為終身職志，細細品嚐生活中的每一個細節……
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內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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