2022/05/14《自由時報》〈葉怡蘭：廚房工作 無比快樂〉
- 2022-05-14 訂閱電子報
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「生活美學的目的就是要讓自己過得好，讓自己每分鐘幸福快樂。」曾經出版18本著作的飲食生活作家葉怡蘭，近期開設涵蓋「飲食」、「居家」的生活美學線上課程，將多年美感經驗「集大成」，大方傳授她對於食物、空間本質的認識。今天她將分享如何打造居家的理想廚房，這個屬於她一天當中最常流連的場域，並且在緊湊的生活中，如何善用時間構思三餐，在廚房裡「忙中求樂」……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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