「葉怡蘭的生活美學」線上課，開拍！
- 2021-10-18 訂閱電子報
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感謝大夥兒的熱情支持，生活美學線上課程迴響熱烈，團隊歡喜振奮同時，也隨而進入緊鑼密鼓攝製階段。上週，從早晨到日暮，首先從此系列的重頭戲、主題一的〈簡單煮〉各單元開始拍攝：
從日常三餐之選材、採買、分配、保存，菜單與菜色的設計、配搭和多樣變化之方，烹調上的簡單快手訣竅……等種種原則心法的細細說解，繼而進入實作，就這麼在鏡頭前，全程演示前述的諸多概念，如何在完整一頓飯以及兩道甜點中一一融入實踐。
對我而言是全新的體驗。和過往的演講、實體課和影片拍攝都不一樣（所以，還真有點兒緊張哩……）──或說，是結合了前述包括寫作的經驗歷練，很大的挑戰、很多的琢磨和學習，但從中得到的啟發和收穫也截然不同以往。
接下來還會繼續進行其餘烹飪實作、酒茶門道、居家風格、選物與擺設以及生活態度理念等課程的錄製，已經迫不及待想把這一切呈現給大家了！
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