2018/06/11 中國《初見知旅》〈葉怡蘭：「享樂」真的可以成為一生的職業嗎？〉
- 2018-06-11 訂閱電子報
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「工作是自我實現，我人生中很重要的一部份，是我的人生志業。我人生追求的目標、興趣、能引燃我的熱情的事物，全都寄託在工作上。所以到現在，不管是我的寫作、演講、教學，以及網站、雜貨鋪、企業代編的經營，都圍繞在熱愛的興趣上……」
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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