餐桌週記
2019.12.01～12.06 冬日海之鮮家宴
朋友來家吃飯，問想吃什麼，答曰想吃蟹料理、鮮魚炊飯和當令蔬菜。略一尋思，依信手取得食材，簡單設計了這菜單。
一如以往，玩心一起，大部分菜色都是首度登場。作法極簡，全仗好食材好調味料挑大樑。可喜是，新年份烏魚子佐鍋烤櫛瓜果然極好，泡菜起司配南瓜比先前曾做過的馬鈴薯更棒；現殺活毛蟹蒸蛋幾乎不費吹灰之力，卻是膏腴肉肥蛋滑汁鮮……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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