Yilanʼs享樂隨手拍
2020.01.10 Ana Ros X 陳嵐舒之四手聯彈餐會（晶華酒店）
同樣是 S.Pellegrino 120週年「食代魅力女性高峰會」系列活動，昨午，由來自斯洛維尼亞的世界最佳女主廚 Ana Ros 和亞洲最佳女主廚陳嵐舒攜手聯演。
較之前晚的十手聯彈晚宴，這回，接連品嚐四道 Ana Ros 的作品，對她的創作脈絡似有更多領略。首先前菜已先大大驚艷：原顆馬鈴薯裹上麥草外殼燜烤後，沾上點以煙燻巧克力屑的發酵奶油……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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