Yilanʼs享樂隨手拍
2025.11.29 2025 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展
今年以「微生物」為策展主題。野生酵母 、漂浮酵母，這些由來天然的微生物，形塑了葡萄酒的千變萬化風土之貌；雖曾一度在現代釀酒思維中被邊緣化，卻隨自然派葡萄酒的抬頭重回舞台重綻光芒。
現場，一瓶瓶飲來，分外感受到這多端。特別漂浮酵母，過往相對熟悉且喜愛的西班牙雪莉酒與法國 Jura之外，又多見各方各地各家各款不同面貌；且頗驚喜是釀造上的圓熟，使酒質皆極優雅……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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