Yilanʼs享樂隨手拍
2020.10.28 彧割烹
早就想來探探究竟的日式割烹，由出身祥雲龍吟的 Masa 師傅主理，此番一嚐，果然不俗。手法精細，風格溫婉，餐具更是件件講究、讓人連連讚嘆。
尤其欣賞熟食，比方鯛魚竹筍真丈與鱈魚白子茶碗蒸，芳馥潤雅，很是合味。還有燒烤類菜餚，無負料理檯後一方直火炭爐一整晚紅燄熊熊，從皮焦酥內鮮滑的微炙黃雞魚、以至柔嫩彈牙甜汁汩汩的……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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