2020.03.26 阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)

回台南,第一站便來到心心念念的阿裕新店捧場。獨棟三層樓巨碩規模,好生恢宏壯闊,驚嘆不已。

地方大了、桌數多了、裝潢明亮光鮮了,可喜品質與味道還是好。一口氣痛快點了五盤鮮切肉 ── 照例全由老闆娘安排,來的是里肌五花、里肌瘦肉、肩胛、前胸、腹脇,鮮香腴甜脆爽綿潤各見千秋;還有牛尾、麻油骨髓、烤牛舌、酸菜牛雜,以及當然不可少的隨你吃到飽肉燥飯……

2020.03.24 申浦尚宴

2020.03.22 Bottless非瓶

2020.03.19 Ephernité

2020.03.14 Stagiaire 實習生

2020.03.17 POPEYE 波派地中海料理

2020.03.11 巷子龍家常菜(談話頭)

2020.03.10 不老部落(下)

2020.03.10 不老部落(上)

2020.03.07 Town by Bryan Nagao Taipei

2020.03.07 越南粉捲

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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