回台南,第一站便來到心心念念的阿裕新店捧場。獨棟三層樓巨碩規模,好生恢宏壯闊,驚嘆不已。 地方大了、桌數多了、裝潢明亮光鮮了,可喜品質與味道還是好。一口氣痛快點了五盤鮮切肉 ── 照例全由老闆娘安排,來的是里肌五花、里肌瘦肉、肩胛、前胸、腹脇,鮮香腴甜脆爽綿潤各見千秋;還有牛尾、麻油骨髓、烤牛舌、酸菜牛雜,以及當然不可少的隨你吃到飽肉燥飯……