美飲集
發現冷泡茶 (2002.08.09)
最近，分外迷上了這種，以冷水長時間浸泡茶葉而成的「冷泡茶」。其實早就曾經聽聞過這樣的泡茶法了；記憶裡，幾年前上茶藝課時，於一般正統技巧之餘，老師還私房傳授我們：踏青郊遊時刻，出門前先在保溫瓶裡盛裝茶葉與冷水，如此，就可以由淡到濃，享受全天候不同滋味的好茶了……
- 美飲集 2002-08-09
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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